noelと私の日記

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辛いの苦手ですが!

基本的に辛い食べ物は、苦手で、あまり食べることができませんが、
エスニックとかクセのある食べ物は大好き。

今日のお夕飯は久々にパクチーがどっさり入っている
生春巻きと、タイ風グリーンカレー。

生春巻きは、ライスシートとパクチーがあれば、
他はレタスを入れようが何しようが
基本的にそれっぽくなりますが、

グリーンカレーは最初から材料を揃えて、作るのは難しい。
というわけで、我が家はコレを愛用。
【株アライドコーポレーション】 タイの台所 タイグリーンカレーセットクリック!
他にレッドカレーとか色々あります。

こう見えても、このセット、余計な添加物が入っていないし、
野菜とお肉を買うだけで、あとは全部このセットに入っているから便利。
辛さはお砂糖で調節。
P1000058.jpg


生春巻きはほとんど野菜だから、カロリーもそんなに高くないね
・・・ってことで、ガッツリ頂きました!
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回復的文章

[268] リン&ナッツママさん♪

えー?花火の時の生春巻き美味しかったですよ!
うちは普段はシソ、カイワレ、レタス、パクチー、ボイルした小エビ、細かく切った豚肉、水菜の組み合わせです。
このグリーンカレーのセット、デッキィのウオロクに売ってました。
ママさんも是非、お近くのウオロクでぇー♪
本格的で美味しいよぉ~v-42

[267]

おいしそ~
そう言えば10年ほど前に本で読んだのですが
本格的なグリーンカレーの材料を日本で揃えるのは難しいとか。
今は海外の素材も増えているだろうけど、こんな便利な物があるんですね。

昨年の新潟の花火大会の時に生春巻持っていったんですが
水菜入れすぎて苦くてまずかった記憶が・・・(;_;)
その後は、挽肉入れたりチーズ入れたり工夫して
なんとか人並みになりました!
入れるもの次第で色んな味を楽しめるからライスシートって便利ですよね。

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